日々の食事紹介

ほぼ毎日食べている食事を記録するとともにご紹介します。


・玄米ご飯(小豆入り)

・味噌汁(ほうれん草とネギ)

・ししゃも

・きんぴらごぼう

・小松菜とタマネギ油揚げ炒め

・しいたけと人参切り干し大根炒め

・やっこ

・梅干し・キムチ・島らっきょうぬか漬け


品数が多い。

最初はこれが続くか心配でした。

しかし意外にもこれが美味しいんです。

だから

また食べたいな。

といって本能が求めるから作る。


味噌汁は味噌と鰹節をお椀に入れてお湯を注ぐだけ。

簡単。

炒め物の味付けは醤油とみりんだけ。

簡単。

玄米ご飯は私は圧力鍋で炊く。

簡単。


そう、簡単づくしなのです。



食を変えてみた

外食の毎日で肥満そして持病の悪化を契機に食を変える決意をした。 「食養術」をお手本に、手作りのごはんを開始。 食を変えたら見えたことを日記に綴ってみます。

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